Artykuły

W bazie wiedzy znajdują się artykuły, które dotyczą tematów poruszanych na naszych szkoleniach. Dzięki temu można nabyć podstawą wiedzę z wielu branż. W artykułach pojawiają się również aktualne zagadnienia dotyczące gospodarki w naszym kraju jak również na świecie.

Blog, Wywiad

Audytor HACCP radzi: Najważniejsze zasady przechowywania i zabezpieczania mięsa

Najważniejsze zasady przechowywania i zabezpieczania mięsa   Pani Aneta Pabis jest ekspertem ds. zarządzania i obsługi na działach mięsno-wędliniarskich oraz wieloletnim menedżer w sieci sklepów InterMarche.  Z czytelnikami naszego bloga dzieli się swoim doświadczeniem z zakresu sprawdzonych sposobów na przechowywanie mięs i wędlin.   Dzisiaj tekst wyjątkowy, bo porady w nim zawarte opracowane zostały specjalnie dla Państwa przez naszą trenerkę,  Anetę Pabis.  Jak…
dowiedz się więcej
Blog

Jak poprawnie obsłużyć klienta, rozłożyć towar i uniknąć strat w sklepie?

Zapraszamy do lektury pierwszego artykułu z cyklu porad dotyczących obsługi klienta w mniejszych sklepach, z naciskiem na stoiska mięsno-wędliniarskie. Poruszymy następujące zagadnienia: Aranżacja samoobsługowego sklepu spożywczego Uśmiechaj się i pytaj Mów korzystnie Jak zorganizować stoisko z mięsem i wędlinami? Jak przechowywać mięso, warzywa i owoce, żeby się nie psuły? Jak zamawiać towar z hurtowni, żeby uniknąć strat? Jak zorganizować towar w sklepie? Zarządzanie półką…
dowiedz się więcej
Blog, Szkolenia

Przywództwo – jak stać się najlepszym liderem dzięki Akademii Menadżera?

W tym artykule dowiecie się nie tylko co oznacza pojęcie przywództwa, czy jaki powinien być idealny lider, ale też jakie kompetencje mogą Was do tej pozycji przybliżyć. A o czym przeczytacie w poniższym artykule? dowiecie się na czym polega inspirowanie i budowanie zaangażowania, a także jakie korzyści Wy osiągniecie budując zaangażowanie swoich pracowników; przytoczymy temat budowania relacji ze współpracownikami – czyli jak być szanowanym i godnym zaufania…
dowiedz się więcej
Blog, Szkolenia

Kilka słów o skuteczności menadżerskiej w firmach z sektora MSP w kontekście projektu Akademia Menadżera

Zapraszamy do lektury wyjątkowego artykułu. W poniższym tekście nie znajdziecie ani słowa o przepisach czy też o podatkach 🙂 Za to opowiemy Wam, jak szkolenia mogą Wam pomóc „ulepszyć” waszą codzienność, i to nie tylko w pracy zawodowej. Zajmiemy się: możliwościami rozwiązywania konfliktów oraz opowiemy dlaczego konsekwencje konfliktów nie muszą być wyłącznie negatywne; przybliżymy szczegóły procesów decyzyjnych i podpowiemy jak można je usprawnić, aby podjęte decyzje były trafne;…
dowiedz się więcej
Blog

Stoisko owocowo warzywne – ABC wiedzy o doborze asortymentu i warunkach przechowywania towaru

Wiadomo, że asortyment zależy w dużej mierze od powierzchni przeznaczonej na stoisko owocowo warzywne. Im większą powierzchnią dysponujemy, tym większą ilość gatunków owoców czy warzyw możemy zaoferować  kupującym. Minimalna wielkość stoiska to jeden metr kwadratowy. Niestety, na takiej powierzchni zmieścimy tylko podstawowe produkty, takie jak banany, cytryny, ogórki, pomidory, jabłka, ziemniaki, włoszczyznę czosnek, cebulę, etc. Im większa powierzchnia,…
dowiedz się więcej
Blog, Szkolenia

Jakie umiejętności należy posiadać, aby efektywnie zarządzać przedsiębiorstwem?

W tym artykule opiszemy grupę kompetencji „zarządzanie przedsiębiorstwem”, zaliczaną do uniwersalnych umiejętności menadżerskich, oto jakie zagadnienia poruszymy w tym artykule: powiemy Wam dlaczego menadżer powinien umieć prowadzić działalność gospodarczą w obszarze prawnym i administracyjnym co oznacza pojęcie „zarządzanie jakością” jaka odpowiedzialność wiąże się z zarządzaniem finansami jak sprawnie zarządzać procesami dlaczego zmiany w firmie są tak ważne? jak najlepiej…
dowiedz się więcej
Blog, Merchandising

Sezonowość w ekspozycji na stoisku warzywno owocowym

Sezonowość widać niemalże w każdym biznesie, jednak najbardziej zauważalna jest ona w ekspozycjach sklepowych ze szczególnym uwzględnieniem stoisk owocowo warzywnych. Owoce i warzywa powinny być układane w różnej kolejności w zależności od sezonu: jesienno-zimowego/wiosenno-letniego. Jak już pisaliśmy tu, stoisko owocowo warzywne powinno być umiejscowione zaraz za wejściem klienta w obszar sprzedaży, tak aby ekspozycja zachęciła kupującego do dalszych zakupów. Jak już pisaliśmy, większość klientów jest wzrokowcami, więc…
dowiedz się więcej
Blog, Szkolenia

Poznajcie 5 kompetencji menadżerskich, tworzących pojęcie orientacji strategicznej

Zapraszamy do lektury jednego z pierwszych artykułów, traktujących o grupach kompetencyjnych, rozwijanych podczas projektu Akademii Menadżera. Jak zapewne wiecie, akademia menadżera to projekt, w ramach którego możecie podnieść kompetencje pracowników wyższego szczebla. O tym, że będzie to kolejny program szkoleń dofinansowanych z własnym budżetem, realizowany za pośrednictwem BURu pisaliśmy tu. Dzisiaj jednak, abstrahując od danych liczbowych i wysokości dofinansowań, chcielibyśmy rozpocząć cykl artykułów,…
dowiedz się więcej
Blog, Merchandising

Zamawianie towarów i przyjmowanie dostaw na stoisku warzywno owocowym

Każdy przedsiębiorca powinien zdawać sobie sprawę, jak istotną rolę pełni odpowiednie składanie zamówień oraz odbiór dostaw w sklepie bądź w sieci sklepów. Te tematy zostały pokrótce wspomniane w tym artykule. To właśnie umiejętne dokonanie zamówienia pomoże Wam, jako przedsiębiorcom, zminimalizować straty powstałe np. w wyniku nadmiaru towaru (a co za tym idzie, „zepsuciu” się, nadwyżki produktów). Bądź niedostatku produktów, co powoduje,…
dowiedz się więcej